Volviendo al tema de los superalimentos o superfoods les comparto uno de mis favoritos, el «Cacao”…me encanta!!!

Es delicioso, aporta muchos beneficios a nuestra salud y además podemos disfrutar de su sabor en muchas recetas de cocina.

No por nada se le conoce como «el alimento de los Dioses»; este superalimento es milenario, existe hace casi 4000 años y forma parte de la herencia de las principales culturas ancestrales. Pero, cuáles son sus beneficios?

✅ Tiene más antioxidantes que el té verde.

✅ Ayuda a reducir niveles de colesterol y triglicéridos.

✅ Mejora la memoria.

✅ Es rico en magnesio, calcio y vitamina C.

✅Contiene triptófano, que ayuda al tratamiento contra los estados de la depresión

✅ Aumenta niveles de serotonina…te sentiras feliz

✅ Reduce la presión arterial

Qué les parece? Además de ser muy rico es un super alimento!! Al comprarlo recuerden buscar que sea 100% cacao y sin azucar añadida.

Les dejo una receta de hotcakes de cacao!

Ingredientes
1/2 taza de avena en hojuelas con 4 claras de huevo más vainilla y una 1 cucharada sopera de cacao en polvo mas un chorrito de leche de almendras.

Licua los ingredientes Cocínalas en un sarten con un poco de aceite de coco.

Provecho!